Mal im ernst: Was soll das? In meinem Header ist das erste Bild der flickr-Bilderanzeige herunter gesetzt und ich weiß nicht warum. Ich habe schlicht und ergreifend nichts gemacht.

Als ich gestern Abend ins Bett gegangen bin war noch alles ok und jetzt ist es kaputt. hmpf.. Gerade dann wenn ich keine Zeit habe herauszufinden wer oder was das zerstört hat.

Heute hat nämlich die Oma Geburtstag und ich bin gerade dabei eine Rocher-Torte zu backen. Die mache ich übrigens zum ersten mal… Ziemlich riskant und ich bin mir nicht sicher, ob das was wird… der Boden ist zumindest mal im Ofen.

Meine Cousine hilft mir nachher beim Verzieren, wenns schief geht, schiebe ich es einfach auf sie. Wenns gut wird zeige ich euch ein Foto, ansonsten rede ich nie wieder davon

Ich wünsche euch noch einen schönen Donnerstag. Bald ist ja auch schon wieder Wochenende. Man liest sich.

… teile ich heute meinen Schoko-Kirsch-Kuchen mit euch. Der leckerste Kuchen, der mir seit langem untergekommen ist… Ich habe seit ungefähr einer Woche echt Lust auf einen richtigen guten Schokokuchen mit Kirschen. Heute Morgen habe ich dann ein wenig gegoogelt und schließlich auch ein Rezept gefunden. Das habe ich nachgebacken und ich bin begeistert

Hier findet ihr das Rezept und die Anleitung dazu
aber: Ich habe wie unten in den Kommentaren vorgeschlagen die Hälfte an Kakaopulver genommen und dafür noch 2 Esslöffel Kabapulver. Gebacken habe ich mit 180 Grad 50 min lang.
Ach so, die Kirschen standen auch nicht im Rezept, aber die habe ich einfach ganz zum Schluss untergehoben. Vorher einfach ne Weile abtropfen lassen, damit sie nicht zu nass sind.

Und so sieht das Ergebnis aus:

Na dann teilen wir mal, ihr schauts euch an und ich verspeise ihn. Luftig leicht *mjam*

Wow - was für ein schöner Sonntag! Endlich war mal wieder gutes Wetter, blauer Himmel, Sonne pur, 30 Grad und nicht arbeiten müssen… was gibt es besseres? Ich habe nun auch lange gegrübelt über was ich eigentlich bloggen soll, schließlich habe ich nichts erlebt, außer schwimmen und Federball spielen Aber dann ist mir doch noch was eingefallen!

Da sich mein FSJ langsam aber sicher gen Ende neigt und ich viele meiner Kolleginnen morgen zum letzten mal sehe habe ich gerade einen Kuchen gebacken und das Rezept will ich euch nicht vorenthalten, schließlich ist der Kuchen scheiß lecker!

Er heißt Spiegelei-Kuchen!
(Falls ihr nun merkt das Rezept ist bekannt und aus einem Backbuch, dann informier mich bitte, ich will ja gegen kein Urheberrecht verstoßen. Problem ist nur, ich habe das Rezept von einer Kollegin und die hat das handschriftlich in unseren Backordner notiert, deswegen weiß ich nicht woher das ursprünglich kommt. Habe es allerdings auch durch meine Erfahrungen / Werten ergänzt!)

Man mischt

375 gr Sanella
300 gr Zucker
6 Eier
3 Pk. Vanillezucker
375 gr Mehl
1 Pk. Backpulver

Die ganzen Zutaten kommen in eine Rührschüssel und mixt es mit dem Handrühgerät gut durch bis es eine glatten Teig gibt. Dann verstreicht man den Teig gleichmäßig auf ein Backblech (Backpapier nicht vergessen) und ab damit in den vorgeheizten Backofen (Umluft 180 Grad). Nach 15 min kann man das Blech wieder raus nehmen und mit Teil 2 beginnen, den man natürlich schon vorher vorbereitet hat Ist klar ne?!

Man stellt aus

1 l Milch
2 Pk. Vanillepudding
100 - 120 gr Zucker

einen Pudding her. Hebt dann 1 Schmand unter und streicht das Ganze auf unseren Teigboden. Danach setzt man 2 Dosen halbierte Aprikosen auf den Pudding und wieder ab in den Backofen für 15 min bei 180 Grad.

FERTIG!

Euer Resultat könnte nun so aussehen:

Wer dolle schlau ist checkt sogar wieso das Spiegeleikuchen heißt Und wers nicht checkt hat Pech gehabt, ich bin doch nicht euer Erklärbär. Viel Spaß beim nach backen und eine schöne Woche!